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马铃薯MGM4688淀粉养分代价高

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公布日期:
2019/10/31 09:27
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马铃薯MGM4688淀粉的养分代价和药用代价都很高,马铃薯MGM4688淀粉中含有的养分身分有:铁0.4-4.8mg,硫胺素0.03-0.07mg,核黄素0.03-0.11mg,钙11-60mg,磷15-68mg,热量66-113J,尼克酸0.4-1.1mg。除了这些以外,马铃薯块茎中的抗坏血酸和胡萝卜素是其他谷类粮食类所没有。它比面粉、大米更养分片面,还能提供人类所需求的热量,是养分丰厚的食品。养分构造也很公道,只要钙、维生素A和卵白质的含量会低些,这可以用全脂牛奶来增补替代。马铃薯块茎脂肪少、水分少、全体的热量很低,很有的维生素C是苹果的十倍左右,B族维生素也是苹果的4倍左右,其他的种种矿物质也比苹果多几倍乃至几十倍,并且食用后很有饱腹感,想要减肥也可以常吃。

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