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茭头炒腊肉的做法

1.腊肉洗干净,开水中煮熟,切片,切片的腊肉瘦肉呈暗红色,肥肉部分晶莹剔透,非常漂亮。茭头洗净切片,青椒切圈。

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2.食谱笔记【美高梅bbin入口】。锅内倒入极少的油,烧热,放入腊肉,腊肉虽然经过风干烟熏,但是还是含有很多油的,煸一会儿,带着浓浓香味的油就出来了

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3.放入蒜头,爆香

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4.放入青椒,炒出辣辣的味道

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5.放入茭头,翻炒五分钟左右。由于腊肉本身已经很咸了,所以不需要再加盐了

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6.出锅,腊肉的红色,青椒,和茭头的白色,搭配在一起,看起来就超有食欲

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